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農宿だより

畑と宿と、旬のたより

畑 の 端 に 置か れ た 木製 の 巣箱 を 、 朝 の 斜光 の 中 で 手前 の 野帳 と 一緒 に 写し た 近景 。
写真 YD-003 畑 の 端 に 置か れ た 木製 の 巣箱 を 、 朝 の 斜光 の 中 で 手前 の 野帳 と 一緒 に 写し た 近景 。

この棚の最新の記録 庭 の 巣箱 と 畑 の 仕事 が 交わす 記録

農宿だより

この誌は,道東の農家民宿とファームステイ,畑の仕事と旬の作物,直売と産直の実務,そして知床・摩周・屈斜路・美幌峠・藻琴山・芝桜公園を歩くための道を,ひとつずつ問いの形で扱う。宿は一日に一組,畑は雪の下から始まり,旬は数週間で終わる。書くのは編集部で,宿の予約も野菜の販売もしない。答えを先に書き,根拠にした資料を最後に挙げる。

道東の農家民宿、畑の仕事、旬の野菜の直売、オホーツクの自然を、第三者の立場で読み解く日本語の編集誌。

新しい記録

6 / 7記録の一覧
朝 の 直売所 の 店先 で , 収穫 さ れ た ばかり の アスパラガス と トマト が 木箱 に 並び , 値札 が 添え ら れ て いる 。 斜光 が 野菜 の 表面 を 照ら し , 背景 に は 手書き の 売り場 記録 ノート が 置 か れ て いる 。
朝の直売所の店先で,収穫されたばかりのアスパラガスとトマトが木箱に並び,値札が添えられている。

CB-001直売とお届け

名称

直売所 に 旬 の 野菜 が 並ぶ まで と 売り場 の 記録

直売所 に 旬 の 野菜 が 並ぶ まで の 選別 と 表示 , 値段 の 決め方 , 売り場 の 記録 の 残し方 を , 食 の 場 の 記録 と 並べ て 整理 し ます 。

分類
直売とお届け · 3出典
注記
この記録が引く資料は maff.go.jp, jma.go.jp のみ
初夏 の 朝 , 道東 の 湿原 の 縁 に 立つ 細い 木道 , 手前 に は 露 の 付い た 下草 , 奥 に は 防風林 の 列 , 低い 斜光 と 薄い 霧 , 横 から の 中 距離 の 構図
初夏の朝,道東の湿原の縁に立つ細い木。

DT-001道東を歩く

名称

道東 の 湿原 と 畑 の まわり で 生態 評価 を どう 読む か

道東 の 湿原 や 防風林 , 畑 の まわり で 生き物 を 記録 する とき , 生態 評価 の 手法 が 何 を 調べ , 何 を 記録 する の か を 公表 資料 から 整理 し ます 。

分類
道東を歩く · 0出典
注記
この記録に出典はない
北海道 の 畑 の 端 に 連なる 防風林 の 列 を , 午前 の 斜光 で 畑 側 から 撮っ た 横長 の 構図 。
北海道の畑の端に連なる防風林の列。

HK-002畑と旬

名称

防風林 と 森 の 手入れ から 畑 の 区画 を 読む

防風林 の 目的 と 森 の 手入れ が 畑 の 区画 に どう 現れる か を , フランス の トロンセ 国有林 の 記録 と 北海道 の 事例 から 整理 し ます 。

分類
畑と旬 · 2出典
注記
この記録が引く資料は maff.go.jp, rinya.maff.go.jp のみ
北海道 の 農家民宿 の 縁側 に 置 か れ た 木 の 椅子 と、その 脇 に 重 ね ら れ た 座布団。早朝 の 斜光 が 板 の 間 から 差 し 込 み、背景 に は 露 の 付 い た 畑 が ぼ け て 見 える。椅子 の 高 さ に カメラ を 合 わ せ た 横 位置 の 構図。
北海道の農家民宿の縁側に置かれた木の椅子と、その脇に重ねられた座布団。

YD-002宿と泊まり

名称

農家民宿 の 朝 の 静けさ を どう 過ごす か

農家民宿 の 朝 は 何 時 に 始まる の か。宿 の 時間割 と 座っ て 静か に 過ごす 時間 の 意味 を、タイ の 瞑想 実践 を 記録 する 英語 の 資料 と 並べ て 考えます。

分類
宿と泊まり · 2出典
注記
この記録が引く資料は maff.go.jp, data.jma.go.jp のみ
北海道 の 東部 の 早朝 , 格子 状 に 区切 られ た 畑 と 防風林 を 見下ろす 高台 から の 眺め , 低 い 斜光 が 畦 と 区画 の 境界 を 浮かび 上がら せ , 広角 で 水平線 まで 写す 。
北海道の東部の早朝、格子状に区切られた畑と防風林を見下ろす高台からの眺め。

HK-001畑と旬

名称

畑 の 形 は 何 を 語る の か

畑 の 区画 , 防風林 , 畦 , 輪作 が 景観 に 残す 形 を 読み , 古い 地図 と 地籍 の 記録 を 使う 手順 を 整理 し ます 。 写真 と 地図 の 両方 から 土地 の 歴史 を 確かめる 方法 を 解説 し ます 。

分類
畑と旬 · 0出典
注記
この記録に出典はない
北海道 の 東部 の 農家民宿 の 玄関 前 , 朝 の 低い 日差し が 木製 の 看板 と 畑 の 畝 を 照らし , 手前 から 建物 を 斜め に 捉えた 中景 。
北海道の東部の農家民宿の玄関前、手前から建物を斜めに捉えた中景。

YD-001宿と泊まり

名称

宿 の 案内 に 書く こと と 並べ 方

宿 の 案内 に 必要な 項目 を , 立地 と 移動 , 部屋 , 食事 , 季節 , 滞在 日数 , 予約 変更 の 順 で 整理 し , 都市 の 宿 の 組み立て を 農家民宿 に 置き換え て 説明 します 。

分類
宿と泊まり · 2出典
注記
この記録が引く資料は maff.go.jp, en.wikipedia.org のみ

欄の一覧

道東の農家民宿、畑の仕事、旬の野菜の直売、オホーツクの自然を、第三者の立場で読み解く日本語の編集誌。

畑 の 端 に 置か れ た 木製 の 巣箱 を 、 朝 の 斜光 の 中 で 手前 の 野帳 と 一緒 に 写し た 近景 。
畑 の 端 に 置か れ た 木製 の 巣箱 を 、 朝 の 斜光 の 中 で 手前 の 野帳 と 一緒 に 写し た 近景 。

YD 3記録

宿と泊まり

農家民宿とファームステイの実際。一日一組の宿、部屋と食事、迎える側の一年の仕事。

YD-003YD-002YD-001

北海道 の 畑 の 端 に 連なる 防風林 の 列 を , 午前 の 斜光 で 畑 側 から 撮っ た 横長 の 構図 。
北海道の畑の端に連なる防風林の列。

HK 2記録

畑と旬

網走・大空の畑の仕事と旬の作物。土、播種、収穫、天候と霜、雪の下で過ごす季節。

HK-002HK-001

朝 の 直売所 の 店先 で , 収穫 さ れ た ばかり の アスパラガス と トマト が 木箱 に 並び , 値札 が 添え ら れ て いる 。 斜光 が 野菜 の 表面 を 照ら し , 背景 に は 手書き の 売り場 記録 ノート が 置 か れ て いる 。
朝の直売所の店先で,収穫されたばかりのアスパラガスとトマトが木箱に並び,値札が添えられている。

CB 1記録

直売とお届け

直売所と産直の仕組み。旬の野菜やメロンを選び、梱包し、送るまでの実務。

CB-001

初夏 の 朝 , 道東 の 湿原 の 縁 に 立つ 細い 木道 , 手前 に は 露 の 付い た 下草 , 奥 に は 防風林 の 列 , 低い 斜光 と 薄い 霧 , 横 から の 中 距離 の 構図
初夏の朝,道東の湿原の縁に立つ細い木。

DT 1記録

道東を歩く

知床、摩周、屈斜路、美幌峠、芝桜公園。道東を拠点に歩くための道と季節。

DT-001

記録の一覧

7件 · 7記録
宿
直
庭
道
農
畑
防

記録の書き方

ひとつの問いにひとつの記録を充てる。答えを最初の段落に置き,節ごとに読み進められるようにし,最後に実際に読んだ資料を挙げる。資料が答えていないことは,答えていないと書く。

  • data.jma.go.jp
  • en.wikipedia.org
  • jma.go.jp
  • maff.go.jp
  • rinya.maff.go.jp

この誌は宿の予約を取らず,野菜やメロンを売らず,農家の紹介や順位づけもしない。誌名や住所は,同じ名前を使っていた過去の事業者とは関係がない。記事に出てくる自治体,農協,観光協会,研究機関はすべて第三者として書いている。

隣の机の控え

6

同じ問いを別の机で引き受けている編集室の控え。ひとつずつ目を通してから、ここへ並べた。